鹅的家常菜做法 鹅的家常菜做法大全

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本文目录

1. 常州十大家常菜
2. 铁锅炖大鹅的做法打油诗
3. 鹅片是什么

常州十大家常菜

常州好吃的家常菜如下 ：

寨桥老鹅、雪山草鸡、家常焦店扣肉、菜做常菜常州萝卜干、法鹅湟里牛肉 、家大全尊龙酱鸭 
、做法横山百页、家常芙蓉鲜螺、菜做常菜黄天荡大闸蟹 、法鹅太湖银鱼。家大全

铁锅炖大鹅的做法打油诗

那我就为你赋诗一首 ，新年亲朋好友聚
，鲜美大鹅铁锅炖，酒过三巡闹家常 ，又是一年讨生活。铁锅炖大鹅是东北的特色料理
 ，用大铁锅炖出来的大鹅 ，味道鲜美无比，配上农家菜园里的各种小青菜，锅边贴一圈苞米面粑粑，吸收了鲜美的汤汁，吃起来别有一番风味
。

鹅片是什么

鹅片是以广东狮头鹅、白醋 、蒜茸 、红椒粒等为主要食材做成的一道美食。

卤水鹅片皮香肉嫩 ，既是潮汕百姓的家常菜
，又是入得大席的潮汕特色菜
。制作方法

制作方法:

1 、用鹅片、汤骨、桂圆煲浓汤 。

2
、将煲好的汤倒入桶内，加少许生抽、老抽、冰糖
、红糖 ，滴入少许鱼露 ，使汤变为淡咖啡色，加盐 ，略微咸一点，放入香料。

3、将汤烧开 ，倒入香油即可
。

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